kip Siam recept zonder pakjes

4 personen

20 minuten

Ingredienten

bereiding

Kip Siam recept

Toen ik nog gluten mocht eten aten wij thuis regelmatig kip Siam. Helaas bevat de kip Siam mix van Knorr gluten. Dus moest ik op zoek naar een nieuw kip siam recept. Dit kip siam recept heb ik zelf samengesteld naar aanleiding van de ingrediënten die in de Knorr mix zitten. Zoals altijd is de verse/zelfgemaakte versie velen malen lekkerder dan die uit een pakje. Let goed op of de ingredienten die je gebruikt glutenvrij zijn zoals de sojasaus, de boulionblokjes en de allesbinder. Ik heb een aanbeveling er bij gezet bij de ingredienten voor een glutenvrije variant maar ingredienten en recepten kunnen natuurlijk altijd wijzigen, check dus altijd de verpakking.

Ingredienten

  • 1 rode peper
  • 2 rode paprika
  • 1 bosje bosuitjes
  • 600 gram kipfilet, in stukjes gesneden
  • 300 gram rijst
  • 100 gram cashewnoten
  • 2 kippen bouillonblokjes (Knor)
  • Glutenvrije soja saus
  • Uienpoeder
  • Knoflookpoeder
  • Allesbinder (Honig) of maizena (Duryea)
  • Wokolie
kip Siam recept zonder pakjes

Bereidingswijze

Stap 1

Begin met het snijden van de groenten: snijd de paprika in kleine blokjes, de bosui in ringen en de rode peper in dunne ringen nadat je de pitjes hebt verwijderd.

Stap 2

Breng water aan de kook en kook de rijst gaar.

Stap 3

Verhit wokolie in een koekenpan en bak de kip 5 minuten.

Stap 4

Bak de rode peper en paprika 2 minuutjes mee.

Stap 5

Voeg 1 liter boullion toe. En breng het geheel verder op smaak met de sojasaus (ongeveer 2 eetlepels), het knoflookpoeder en het uienpoeder.

Stap 6

Bind de saus, met allesbinder volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 7

Voeg de cashewnoten en de bosui toe en laat de saus nog 1 a 2 minuten zachtjes doorkoken.

Meer recepten

Glutenvrije havermout koekjes

havermout koekjes

Glutenvrije havermout koekjes

Naar recept

Havermout pannenkoeken recept

Havermout pannenkoeken

Havermout pannenkoeken recept

Naar recept

Lasagne bolognese recept

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese recept

Naar recept

Reageer